Tarım ve gıda, dünyada en geniş kapsamlı ve tedarik zinciri en uzun sektörlerden biridir. İnsanların en temel yaşamsal fonksiyonlarından biri olan beslenme için gerekli ürünlerin ortaya çıkmasında tarım ve gıda sektörü kritik bir rol oynamaktadır. Tarlalarda ürünlerin yetiştirilmesi, hasat edilmesi, işlenmesi, yenilebilecek ürünlere dönüştürülmesi, dağıtılması ve sofralarımıza kadar ulaşmasında bu sektörün paydaşlarının doğrudan katkısı bulunmaktadır. Bu bağlamda, gıda ürünlerinin sağlıklı, güvenli, hijyenik, kaliteli ve besleyici olması için tarım ve gıda sektörü ürünlerinin, hizmetlerinin ve süreçlerinin doğrulanması gerekmektedir. İçeriği, güvenliği, sağlık ve hijyen düzeyi vb gibi parametreleri doğrulanan ürünler ya da bu ürünleri üreten, işleyen, satan veya dağıtan şirketler çeşitli standartlara, yasa ve yönetmeliklere, sertifikasyon programlarına göre belgelendirilmektedir.